تصمم AP Design House حانة “مريحة ومعيشة” في سيدني
أكملت شركة AP Design House الأسترالية مطعمًا يونانيًا في سيدني يتميز بمقاعد من الفولاذ المقاوم للصدأ والخرسانة ومقاعد منتصف القرن.
يقع المطعم الذي يتسع لـ 100 مقعد، والذي يسمى Homer Rogue Taverna، في ضاحية كرونولا بسيدني داخل مبنى تم تشييده حديثًا، مما أعطى AP Design House حرية تصميم غير محدودة إلى حد ما للداخل.
استعان الاستوديو المحلي بثقافة الحانات اليونانية لإرشاد التصميم، الذي يهدف إلى التأكيد على المشاركة الجماعية للنبيذ والطعام.
قال المهندس المعماري ومؤسس AP Design House Alex Ponting لـ Dezeen: “تم تصميم التصميم المكاني لتناول الطعام غير الرسمي، مما يشجع على خلق جو مفعم بالحيوية مع ترتيبات ضيقة وبار مفتوح ومطبخ”.
جانب تقليدي آخر من التصميم الداخلي هو فرن البيتزا المصنوع من الطوب الأبيض في المطبخ، والذي يتناقض مع محيطه المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ بكثرة في جميع أنحاء الجزء الداخلي، ويتم تعزيز جماليته الصناعية بجدران الكتل الخام والخرسانة المكشوفة.
تتجلى هذه المواد بشكل أكبر في البار المفتوح الذي يقع مقابل أحد جدران مساحة تناول الطعام وثلاجة النبيذ الكبيرة المصنوعة خصيصًا في مكان قريب.
وتابع بونتينج: “إن حقن الفولاذ يضفي لمسة معاصرة على فكرة الحانة التقليدية”.
يجلس رواد المطعم على مزيج انتقائي من كراسي منتصف القرن – بما في ذلك كراسي Cesca الكابولية من Marcel Breuer، وكراسي Diamond السلكية من Harry Bertoia، وكراسي الفراشة من Arne Jacobsen – جنبًا إلى جنب مع المقاعد الخشبية.
تم تعليق تركيبات الإضاءة القديمة، بما في ذلك المصابيح المعلقة والمصابيح الجدارية، في جميع أنحاء المكان في محاولة لخلق المزيد من الدفء والاهتمام البصري.
وقال بونتينج: “إن المواد والمفروشات تدعم فكرة الحانة الأثينية التقليدية من حيث أنها سوف ترتديها مع الاستخدام والعمر”. “ومع ذلك، فإن سماتها الأنيقة تدفع الحدود، مما يمنح المساحة برودة سهلة.”
المساحة مظللة من أشعة الشمس الأسترالية القوية بواسطة الستائر والستائر الشفافة.
وتابعت: “لقد سعينا إلى الشعور بالاسترخاء والعيش باستخدام مواد طبيعية متينة تعكس الارتباط بالمناظر الطبيعية اليونانية: الخرسانة والجرانيت والتيرازو والخشب”.
“نظرًا لكونه قريبًا جدًا من الشاطئ في إحدى ضواحي سيدني المريحة، يشعر Homer Rogue Taverna بأنه في منزله تمامًا في موقعه الأسترالي – التصميم مفتوح عن عمد للتفسير، حيث يرحب بالرواد حفاة الأقدام من شاطئ البحر أو يرتدون ملابس لتناول غداء طويل على مهل.”
تأسست AP Design House في عام 2015 وتعمل في قطاعات السكن والتجزئة والضيافة من مكتبها في سيدني.
تشمل المطاعم الأسترالية الأخرى المنشورة على Dezeen مطعمًا كانتونيًا مقره بريسبان يأخذ إشارات من البرنامج التلفزيوني Severance، ومقهى مطلع على السبعينيات في سيدني بواسطة YSG.
التصوير هو توم فيرجسون.
