ما هي درجة الحرارة التي يجب أن تكون في الفريزر؟ الرقم المثالي

تعتبر درجة حرارة الفريزر مهمة جدًا للحفاظ على عمل هذا الجهاز بكفاءة والحفاظ على طعامك بأمان. ليس هناك ما هو أسوأ من فتح الفريزر أمام الثلج المعبأ أو الخضار المجمدة المذابة جزئيًا، ولكن ما هي درجة الحرارة التي يجب أن تكون عليها الفريزر؟

إن وجود الفريزر الخاص بك في درجة الحرارة الصحيحة يمكن أن يضمن أن طعامك آمن للاستهلاك ويجعل الفريزر الخاص بك أكثر كفاءة في استخدام الطاقة. بالمثل ما مدى برودة ثلاجتك؟‎درجة حرارة الفريزر لا تقل أهمية.

القاعدة الذهبية لدرجة حرارة الفريزر هي الحفاظ عليها عند -18 درجة تقريبًا. أي أعلى وستجد نفسك بحاجة إلى ذلك بانتظام تذويب الفريزر الخاص بك وارتفاع يزيد من خطر تلف الطعام.

“درجة الحرارة المثالية للفريزر هي -18 درجة مئوية لمنع نمو البكتيريا وللحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول. بعض الأطعمة المحفوظة في الفريزر لها متطلبات درجة حرارة محددة، لذلك من الأفضل دائمًا التحقق من الملصق قبل تخزينها. كما يحافظ الفريزر الكامل على تبريد الطعام بشكل أفضل ويظل باردًا لفترة أطول، ولكن الفريزر المكتظ يمكن أن يجعل من الصعب تدوير الهواء البارد – مما يجعله أقل كفاءة بالنسبة للمستخدم،” ماثيو جلين، مدير تسويق منتجات Go-To-Market في Hisense المملكة المتحدة.

أفضل طريقة للتأكد من أن الفريزر الخاص بك في درجة الحرارة الصحيحة هي من خلال الاستثمار في مقياس حرارة الفريزر أو مقياس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء للتحقق بانتظام من أنه عند درجة الحرارة الصحيحة. يمكن الحصول عليها بأقل من 15 جنيهًا إسترلينيًا وستمنحك راحة البال لأنه تم ضبطها بشكل صحيح.

بالطبع، إذا لاحظت أن طعامك يذوب أو أن الفريزر الخاص بك مملوء بالثلج بانتظام، فهذا مؤشر واضح على أن درجة الحرارة خاطئة وستحتاج إلى تغيير.

كيفية تغيير درجة حرارة الفريزر الخاص بك

تغيير درجة الحرارة في الفريزر يشبه الثلاجة. يجب أن يكون هناك قرص أو لوحة تحكم في درجة الحرارة يمكنك ضبطها.

تحتوي معظم المجمدات على لوحة تحكم في درجة الحرارة يمكن العثور عليها داخل حجرة التجميد، والتي يمكنك من خلالها عادةً التحكم في درجات حرارة الفريزر والثلاجة. ومع ذلك، في بعض الموديلات القديمة، يمكن التحكم في درجة الحرارة في الجزء السفلي أو الخلفي من الثلاجة، كما يقول ديفيد ميلوشيف، فني الأجهزة والكهربائي المرخص في خدمات رائعة.

“هناك أيضًا بعض النماذج التي لا تحتوي على أرقام للتحكم في درجة الحرارة ولكن تحتوي على كلمات، على سبيل المثال، “بارد” أو “أبرد” أو “أبرد” أو “منخفض” و”متوسط” و”عالي”. بشكل عام، لم أواجه مجمدًا لا يحتوي على قرص لدرجة الحرارة، فقط تلك التي تحتوي على مواقع مختلفة لأقراصها، مثل الجزء العلوي أو في منتصف قسم الثلاجة أو الفريزر.

يجب عليك ضبط القرص وفقًا لذلك، ويمكنك استخدام مقياس الحرارة الخاص بك للتحقق من أن درجة حرارة الفريزر الآن -18 درجة.

عند ضبط درجة الحرارة، تحتاج إلى منحها الوقت للتغيير. “إذا كانت درجة حرارة الفريزر لديك خاطئة، فيجب عليك التحقق من منظم الحرارة وضبطه على درجة الحرارة الصحيحة. قد يستغرق هذا ما يصل إلى يوم ليصبح ساري المفعول. يقول ماثيو: “قد تحتاج أيضًا إلى تذويب الجدران الداخلية للفريزر يدويًا أو تنظيف ملفات المكثف لضمان عمل الفريزر عند درجة الحرارة الصحيحة”.

ومع ذلك، إذا لم يحدث تغيير درجة الحرارة أي فرق، فقد تكون هناك مشكلة في الفريزر الخاص بك.

“إذا كانت درجة الحرارة في الفريزر لديك خاطئة، فتحقق من إعدادات درجة الحرارة أولاً. إذا لم تكن هناك مشكلة في ذلك، تابع من خلال فحص الضاغط وملفات المكثف ومروحة المبخر وثرموستات إزالة الجليد ومصدر الطاقة بحثًا عن أي مشاكل أو تلف. يقول ديفيد: “ستحتاج أيضًا إلى فحص الحشية لمعرفة ما إذا كانت تغلق بشكل صحيح عند إغلاقها”.

إذا لم تكن متأكدًا، فمن المفيد دائمًا التحدث إلى فني محترف يعرف علامات الضرر الدقيقة التي يجب البحث عنها.

يعد التأكد من صحة درجة حرارة الفريزر أمرًا مهمًا للحفاظ على سلامة الأغذية وكذلك الحفاظ على كفاءة الجهاز في استخدام الطاقة قدر الإمكان. مع اقتراب عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، حان الوقت للعمل!