قماش باريستا: استكشاف فن الهندسة المعمارية للمقاهي في العصر الذهبي للمقاهي

قماش باريستا: استكشاف فن الهندسة المعمارية للمقاهي في العصر الذهبي للمقاهي


تتميز جوائز A+ الثالثة عشرة من Architizer بمجموعة من الفئات التي تركز على الاستدامة والتي تكرّم المصممين الذين يبنون صناعة أكثر خضرة – ومستقبل أفضل. ابدأ مشاركتك لتحصل على اعتراف عالمي بعملك!

من منظور التصميم، يمكن للمرء أن يقول إن العقد الماضي كان يدور حول الحانات – مع ظهور الحانات، زاد الاهتمام بالديكورات الداخلية للحانات. الآن، يمكن للمرء أن يجادل بأننا دخلنا العصر الذهبي للمقهى. من رائحة الحبوب المطحونة الطازجة إلى الصب البطيء للقهوة السوداء وفن اللاتيه المذهل الموجود في كل فنجان، أصبحت المقاهي مكانًا جديدًا للتجمع.

وبصرف النظر عن المساحات الاجتماعية، تعمل المقاهي كمحطات عمل للعاملين عن بعد أو البدو الرقميين، و”غرف صالة” مريحة لقراءة الكتب والاستماع إلى البث الصوتي، وحتى مساحات للمناسبات التي تستضيف ورش عمل أو اجتماعات نوادي الكتب. تقع المقاهي بين المساحات العامة والخاصة، مما يشكل تحديًا للمهندسين المعماريين لإنشاء تصميمات مرنة واستكشاف الصفات التي تجعل المقهى ناجحًا.


اللوح

بواسطة Vaslab Architecture، بانكوك، تايلاند

الفائز بالاختيار الشعبي، المطاعم (أقل من 1000 قدم مربع)، جوائز A+ السنوية الثانية عشرة

تمت ترجمة مفهوم “Slabtitude” إلى مكان للتجمع مصنوع من أسطح خرسانية مكشوفة ومصحوب بطاولة خشبية طويلة باعتبارها القطعة المركزية الرئيسية. تم تحويل مساحة التخزين الخاصة بالمكاتب إلى مقهى للاجتماعات غير الرسمية وجلسات العمل والتواصل الاجتماعي. هناك سلسلة من الأثاث المصنوع خصيصًا يكمل التصميم، ويوفر لحظات مختلفة من التفاعل بالإضافة إلى الخصوصية في جميع أنحاء المكان.


قهوة إف إس دبليو

بقلم فيبي تقول Wow Architects Ltd. / مكتب PSW للتصميم المعماري والأبحاث، مدينة تايبيه، تايوان

يقع المشروع في مساحة مكتبية سابقة في الطابق الأرضي من مبنى متعدد الاستخدامات بالقرب من المسارات القريبة من منطقة الأعمال المركزية في تايبيه. على عكس معظم المقاهي، حول هذا الاقتراح المساحة إلى بار إسبرسو عالي الجودة مع محامص في الموقع وحدث فضائي، مما أدى إلى إخفاء التصميم الداخلي بعناية عن مناظر المدينة الصاخبة. ينقسم المتجر إلى مساحة شبه مفتوحة في الشارع، مما يدعو العملاء للاستمتاع برشفة سريعة، ومنطقة جانبية للجلوس والشرب للحصول على تجربة غير رسمية. تعمل ألواح البولي كربونات كمقسمات توفر تأثيرًا مضيئًا مذهلاً طوال اليوم.


رجال محامص القهوة نانا

بواسطة TROP: التضاريس + المساحة المفتوحة، بانكوك، تايلاند

تبحث شركة Nana Coffee Roasters Bangna في كيفية تأثير التصميم الصديق للبيئة على اقتراح مقهى جديد على طول الطريق السريع Bangna-Trad. من خلال استخدام الهياكل التي من صنع الإنسان والموارد الطبيعية، يطمس المشروع الحدود بين التصميم الداخلي والمناظر الطبيعية والهندسة المعمارية ويستخدم “الهياكل” الثلاثة الموجودة في الموقع (المنزل، والطريق، ومواقف السيارات) كنقطة انطلاق للتصميم. يتكون تصميم المقهى من Slow Bar ومنطقة خدمة بالإضافة إلى Speed ​​Bar ومنطقة جلوس داخلية. وأخيرًا، تعمل أنواع النباتات المورقة كعوازل صوتية وتبني جيوبًا خضراء هادئة حول المبنى.


ذا كافيه للسيد اسبريسو

بواسطة جونز | هايدو، أوكلاند، كاليفورنيا

يعكس مقهى Caffè الجيل الثاني من أيقونة منطقة الخليج السيد إسبرسو، وهو بمثابة مثال لكيفية عمل المشهد الثقافي المتنوع ضمن نسيج حضري كثيف. مستوحى بشكل كبير من الثقافة الإيطالية وطقوس “التوقف المؤقت” أو التوقف المؤقت، ويتميز التصميم بعناصر من البساطة والتباين. يقع البار المركزي كجزيرة داخل المساحة، ويبرزه تمثال خشبي علوي مصنوع من 272 شريحة من خشب البتولا الرقائقي.


بلو بوتل لوس جاتوس

بواسطة لينكولن لايت هيل المهندس المعماري، كاليفورنيا

ركز تصميم هذا المقهى على فكرة كيفية تحرك الناس عبر الأماكن الضيقة واللغة المعمارية التي يمكن استخلاصها من هذه الظروف. باستخدام مفهوم المعادلات التربيعية الفائقة – المعادلات الرياضية التي تنتج أشكالًا مستديرة – تم تصميم المقهى خاليًا من الزوايا الحادة، مما يضمن التدفق السلس في جميع أنحاء المكان. على التوالي، تعكس لوحة المواد هذه النعومة، حيث يتم تصنيع قطع الأثاث الرئيسية مثل القضيب من قطعة واحدة صلبة من بوليمر الأكريليك (كوريان) لتعزيز شكله السلس والمستمر.


% أرابيكا غرب طريق جيانجو

بواسطة BLUE Architecture Studio، شنغهاي، الصين

الفائز الشهير، المطاعم، جوائز A+ السنوية الثامنة

ركز تصميم المقهى على تجديد واجهته وداخله، مما أدى إلى خلق تفاعل بين المساحة الداخلية والخارجية. يصبح المحل مفتوحا بالكامل من خلال فناء صغير يمتد حول صندوق زجاجي على شكل حرف U. يسمح التصميم الشفاف لجزء من المساحة التجارية بالاندماج مع السياق الحضري الأوسع، مع دمج المناظر الطبيعية المحيطة في المتجر من خلال دمج أشجار المظلات حول الواجهة.


خيار مقهى بار

بواسطة TOUCH Architect، أودون ثاني، تايلاند

الفائز بالاختيار الشعبي، الحانات والنوادي الليلية، جوائز A+ السنوية الثامنة

يستضيف Option Coffee Bar ثلاث وظائف أساسية داخل المساحة: مقهى ومطعم وبار وأحيانًا مساحة للمناسبات. كان هدف التصميم هو إنشاء مناطق قابلة للتبديل، حيث يمكن أن تحدث هذه الوظائف المتناقضة بشكل منفصل وفي وقت واحد. تم إيلاء اهتمام دقيق للواجهة، التي تتكون من طبقة مزدوجة من البولي كربونات الشفاف، والتي تخلق تنوعًا في الضوء طوال اليوم بالإضافة إلى أنها تعمل كعلامة للمقهى.

تتميز جوائز A+ الثالثة عشرة من Architizer بمجموعة من الفئات التي تركز على الاستدامة والتي تكرّم المصممين الذين يبنون صناعة أكثر خضرة – ومستقبل أفضل. ابدأ مشاركتك لتحصل على اعتراف عالمي بعملك!

الصورة المميزة: قهوة FSW، مدينة تايبيه، تايوان، من تصميم Phoebe Says Wow Architects Ltd. / مختبر أبحاث التصميم المعماري PSW، المتأهل للتصفيات النهائية، الحانات ومصانع النبيذ، جوائز A+ السنوية العاشرة

Similar Posts