تصبح الطاولة المرسومة يدويًا بطول 35 مترًا بمثابة تركيب غامر لتناول الطعام في برلين

تركيب مرسوم يدويًا بطول 35 مترًا يعيد تعريف طاولة الطعام

L’Art de la Table خاص بالموقع تثبيت ومتعددة الدورات تناول الطعام تجربة بواسطة باريستم إنشاء الفنانة والطاهية ومؤسسة فيتامين كولور إليونور بوشينغر لـ Soho House Berlin خلال Gallery Weekend Berlin بالتعاون مع BlueLobster Art. يدرس المشروع المفهوم الفرنسي لفن الطاولة من خلال ترجمة طقوس تناول الطعام إلى بيئة معمارية مرسومة حيث الأعمال الفنية والأثاث والديكور. طعام تصبح جزءا من تكوين واحد.

يُفهم L’art de la table تقليديًا على أنه فن تناول الطعام، وهو يشمل الأشياء والإيماءات والأجواء والطقوس الاجتماعية التي تحيط بالوجبة. قام بوشينغر بتوسيع التعبير من خلال النظر في معناه الحرفي، وتحويل طاولة الطعام إلى العمل الفني نفسه. تم تصميم هذا العمل الفني حول فكرة جلب القماش إلى الطاولة، حيث يمتد الرسم إلى ما هو أبعد من الجدار ليشمل تجربة تناول الطعام.

يأخذ المشروع شكل تركيبة مرسومة يدويًا بطول 35 مترًا تمتد على الجدران والأرضيات والطاولة، مما يؤدي إلى إذابة الفروق التقليدية بين الرسم والأثاث والمساحة الداخلية. بدلاً من التعامل مع الطاولة كدعم للعمل الفني، يدمجها التصميم في البيئة المطلية، مما يسمح للتركيبة بالتكشف بشكل مستمر عبر أسطح متعددة.

يصبح الجدول نفسه العمل الفني | جميع الصور بواسطة جميل تيساريم ما لم ينص على خلاف ذلك

إليونور بوشينغر تحول عناصر الطهي إلى أشكال مرسومة

تعكس العملية الإبداعية العلاقة الموجودة عادة بين الطعام والتركيب. وبدلاً من تطوير الأطباق استجابةً لمفهوم بصري موجود، أصبحت القائمة هي نقطة البداية للرسم. بوشينغر طور الوصفات، ورسم التركيب، وأعد الوجبة في وقت واحد، باستخدام المكونات والألوان والأنسجة وتركيبات الطلاء كمواد مصدر للغة البصرية. تمت ترجمة صلصات الأعشاب والزينة والمكونات ذات الطبقات وترتيبات الطهي إلى أشكال وأنماط وتركيبات هندسية مرسومة.

التثبيت يتبع تسلسل الوجبة. يبدأ بتركيبة مرسومة تمهيدية تحدد المفردات البصرية للمشروع قبل أن تمتد عبر الأسطح المحيطة. ومع انتقال اللوحة من الجدار إلى الأرض، تشير الأشكال المتداخلة والألوان ذات الطبقات إلى عمليات التحضير والطهي. في وسط المساحة، يستمر التكوين على كامل طاولة الطعام، حيث تظهر الزخارف المتكررة بمقاييس وتكوينات مختلفة، مما يخلق إيقاعًا بصريًا مشابهًا للأطباق المتعاقبة التي يتم تقديمها أثناء العشاء.

يلتف السطح المطلي فوق سطح الطاولة، ويستمر على جوانبه، ويمتد على الأرض، مما يحول الطاولة إلى جسم مطلي ثلاثي الأبعاد. تعكس اللوحة النهائية المطلية التركيبة الافتتاحية، على الرغم من أنها مقدمة بدون لون، تشير إلى نهاية الوجبة بعد اختفاء الطعام، بينما تبقى آثار التجربة. وللحفاظ على رؤية التركيبة المطلية طوال العشاء، تم تقديم كل طبق على أطباق زجاجية شفافة، مما يسمح للعمل الفني بالبقاء مرئيًا تحت الطعام والحفاظ على حوار مستمر بين الصورة والوجبة.

يعيد L’Art de la Table تصور المفهوم الفرنسي لـ “فن تناول الطعام” من خلال أخذ كلمة الفن حرفيًا

يخلق L’Art de la Table تركيبة مشتركة من الطعام والشكل

تشكل المشاركة جزءًا لا يتجزأ من التثبيت. بدلاً من مراقبة العمل من الخارج، يشغل الضيوف البيئة المرسومة، حيث تعمل الحركة والمحادثة وطقوس التقديم والاختفاء التدريجي للطعام على تغيير التكوين المكاني بشكل مستمر. يتطور التثبيت طوال الحدث حيث تصبح تصرفات المشاركين جزءًا من العمل نفسه.

نظرًا لكونها سلسلة مستمرة، فإن L’Art de la Table ينشئ إطارًا تقوم فيه كل طبعة مستقبلية بإنشاء تركيب جديد خاص بالموقع مستنير بالمكونات الموسمية وثقافات الطعام المحلية والألوان والأشكال والصفات المادية المرتبطة بها. من خلال هذا النهج، تواصل المصممة إليونور بوشينغر استكشاف العلاقة بين الطبخ والرسم والتصميم المكاني، باستخدام الطعام كأساس للتكوين البصري والتجربة المشتركة.

تتكشف تركيبة مرسومة بطول 35 مترًا عبر الجدار والأرضية والطاولة

يستكشف المشروع ما يحدث عندما تصبح الوجبة لوحة فنية واللوحة تصبح طاولة

يبدأ التثبيت بميزان بصري للألوان والأشكال والزخارف

بدلاً من إنشاء الطعام من مفهوم بصري، تم تطوير القائمة والرسم في وقت واحد