الضيوف يتناولون العشاء في ملاذ حضري في الواحات في مدينة نيويورك
الواحات في حي تشيلسي في مدينة نيويورك يجمع بين مطعم وتراجع في واحد ، ضمن بيئة هادئة تشعل الحواس الخمسة. تضم عدة مساحات مميزة ، ويتجذر نمط الداخلية في مبادئ الايورفيدا المتمثلة في التوازن والانسجام. صممه رجل الأعمال والمؤسس سونام سانجو ، بالشراكة مع رانس و استوديو المتداولتعد المساحة التي تبلغ مساحتها 4،755 قدمًا مربعًا-في الطابق الأرضي من مبنى سكني فاخر-مكانًا مرحب به من الراحة.
تأثرت العناصر الرئيسية بتربية Sangmo في الهند ، حيث كانت الضيافة جزءًا من الحياة اليومية. “لقد علمتني والدتي كيف أكون مضيفًا جيدًا” ، كما تقول. “أردت إنشاء مساحة كانت حميمة مثل المنزل ، وحيث يشعر الناس بالترحيب”.
يتم إقران المنحنيات الناعمة ولوحة الألوان الهادئة بأوراق الشجر المورقة في جميع أنحاء لخلق تجربة تأملية ، بدلاً من تشتيت أنماط أو ألوان متعطشة للغاية تهيمن على الداخلية. تضيف جدران الجص الملمس الكافي ، وتكون النغمات الخضراء لأوراق الشجر القطع الخشبية الغنية.
يمكن للضيوف الاختيار من بين خيارات تناول الطعام في المنزل أو الإمساك والتنقل. يقع المقهى في Garden ‘Vegetable Garden ، ويوفر خيارات مغذية مثل Superfood Acai Bowls و Smoothics العضوية لإعطاء Urbanites مشغول دفعة إضافية من الطاقة. يقدم المطعم والبار مكانًا أكثر ارتفاعًا لتناول العشاء والمشروبات. الأجرة الأمريكية الجديدة مع تطور الهيمالايا في القائمة ، مع التركيز على المكونات الطازجة. أطباق الشيف جورجي كاستيلو مصنوعة من الزيوت غير المعدلة وراثيا والسكريات الطبيعية والمنتجات الموسمية من المزارعين المحليين.
في البار ، يرتكب الرعاة على مجموعة من المشروبات من النبيذ الطبيعي إلى الكوكتيلات والوكتيلات غير الكحولية. حتى libations تفتخر بمزيج من النكهات والتوابل ، وتشمل شرطات الكركم ، زيت الزعفران ، ماتشا. يتم عرض المشروبات في جدار مارتيني متوهج ، بألوان تشبه الهالة التي تهدئ.
كما قامت Sangmo ، وهي محاربين في صناعة الأزياء مع فترات رالف لورين ومايكل كورس ، على سيرتها الذاتية ، كما طبقت معرفتها في الجوانب الأخرى. صممت زي الموظفين ، والتي تم إنتاجها في نيبال.
بجوار المقهى ، يتصفح العملاء ويتسوقون في بازار ، والذي يحتوي على مجموعة من المنتجات الواعية للبيئة. إن العناية بالبشرة والأدوات المنزلية ومنتجات التجميل هي مجرد عدد قليل من البضائع التي يحصل عليها Sangmo ، التي سافرت في جميع أنحاء العالم للعثور على عناصر فريدة لدعم الحياة الصحية وتغذية العقل والجسم والروح. “لقد تم كل شيء بصدق وهو امتداد لنفسي” ، يضيف Sangmo. “لا يتعلق الأمر فقط بالمطبخ أو التصميم العام ، ولكن الجو ، حيث يشعر الجميع بالراحة.”
لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة Ransd.com و Studiorolling.com.
التصوير الفوتوغرافي بواسطة زيف كولومباتو.